XAVANTE PLUS

XAVANTE PLUS RECOMENDADO PARA PERONOSPORA EN CEBOLLA, FITOFTOTA EN TOMATE Y PIMIENTO, MAL DE ALMACIGOS DEL MELÓN  LAS DOSIS RECOMENDADAS
PARA ESTOS CULTIVOS ES DE 200-250 CC/100 LTS.

Botrytis cinerea

Botrytis cinerea

• INTRODUCCIÓN.

Las enfermedades causadas por Botrytis quizá sean las más comunes y más ampliamente distribuidas de hortalizas, plantas ornamentales, frutales, etc. Son las enfermedades más comunes de las plantas cultivadas en los invernaderos. Estas enfermedades aparecen principalmente en forma de tizones de inflorescencias y pudriciones del fruto, pero también como chanchos o pudriciones del tallo, ahogamiento de las plántulas, manchas foliares y como pudriciones del tubérculo, como un bulbo y raíces. Bajo condiciones húmedas el hongo produce una capa fructífera conspicua de moho gris sobre los tejidos afectados. En este momento, es uno de los problemas más graves de los cultivos protegidos y al aire libre del litoral mediterráneo.

Algunas de las enfermedades más importantes ocasionadas por Botrytis incluyen al moho gris de la fresa, la pudrición por el moho gris de las hortalizas tales como la alcachofa, frijol, remolacha, col, zanahoria, pepino y berenjena, la pudrición del extremo de la punta de los plátanos, lechuga, pimiento, calabaza, tomate, etc., la pudrición del cuello y tizón de la cebolla, la pudrición del extremo del cáliz de las manzanas, el tizón de las ramitas e inflorescencias de arándanos, el tizón o moho gris de plantas ornamentales como la violeta africana, begonia, ciclamino, crisantemo, dalia, geranio, jacinto, lirio, rosal, tulipán, etc. Botrytis también ocasiona las pudriciones blandas secundarias de frutos y hortalizas cuando se almacenan, transportan y venden en el mercado.

CARACTERISTICAS DE BOTRYTIS EN VIDES

1     Durante el crecimiento de la vid, probablemente la Botrytis esta siempre disponible para parasitar la planta.

2     Hay que preocuparse de controlar este hongo cuando la planta esta más susceptible.

3     El hongo inverna como esclerocios, restos de micelio y esporas en sarmientos y residuos infectados de la temporada anterior, también puede estar en maderas, rastrojo.

4     Las posibilidades de infección por Botrytis cinerea son tan numerosas que resulta inevitable el ingreso de abundante inóculo al parronal cada año.

5     Las esporas producidas en los residuos infectados son diseminadas por las gotas de lluvia y viento, desde donde infectan los tejidos susceptibles: hojas, flores y frutos. 

6     La infección primaria ocurre en los estigmas de las flores abiertas, donde las conidias germinan y las hifas del hongo crecen dentro de los estilos hasta alcanzar los ovarios, sin causar mayor daño debido a la alta acidez del fruto recién cuajado.

7     Por lo que el hongo permanece dormante hasta que el contenido de azúcar en el fruto aumenta junto con la madurez, reactivándose el hongo y desarrollando los síntomas que caracterizan la enfermedad.

TIPOS DE BOTRYTIS

Botrytis endógena

La mas difícil de controlar, por su desarrollo interno. Este es el típico problema de pudriciones en almacenaje o en destino, se caracteriza por el embalaje de fruta aparentemente sana, con su generador de azufre en la caja pero igual llega con pudriciones a destino.

Prevención

1     se deben aplicar los productos en plena floración.

2     Si la incidencia de esta enfermedad es muy alta, se debe aplicar 2 veces durante la floración, al inicio de ésta (cuando se ven las primeras estrellas o caliptras en el suelo) y 7 días después.

Botrytis exógena

Se produce cuando el hongo ataca desde afuera hacia adentro, los frutos verdes son inmunes por su alta acidez, pero cuando comienza a madurar aumenta el nivel de azúcar de ellos y la Botrytis cinerea se activa, esta vez el hongo entra en los frutos por secreción de enzimas que ablandan la epidermis de la fruta, facilitando la penetración y avance del micelio dentro del fruto, por este motivo uno de los síntomas es la pudrición blanda. Esta pudrición blanda va acompañada de ligeros cambios de color de las hayas infectadas, los que se tornan de color opaco, liberación de pequeñas gotas de líquido sobre la superficie y la epidermis se puede desprender con la yema de los dedos.

Los frutos enfermos desarrollan una pudrición blanda, se deshidratan y terminan por cubrirse con una masa de micelio y conidias de color plomo oscuro. Para controlar la Botrytis exógena se deben realizar aplicaciones al inicio de la pinta y repetir a los 7 a 10 días. Si existe una lluvia antes de la cosecha hay que repetir la aplicación.

CICLO DE LA ENFERMEDAD

El hongo sobrevive al invierno en la corteza y yemas de la vid, y en el suelo en restos en descomposición de órganos infectados. También forma estructuras de resistencia llamadas esclerocios, incrustadas en los sarmientos como pequeñas piedrecitas negras. En primavera germinan produciendo gran cantidad de conidias (unidad reproductiva equivalente a la semilla en las plantas).

Las condiciones óptimas para la infección son temperatura de 15º a 20ºC y presencia de agua, o al menos 90% de humedad relativa, durante unas 15 horas.

El tubo germinativo de las conidias penetra en las bayas, por lo general, a través de microfisuras producidas por la caída de partes florales, y por estomas en el período previo al cierre de racimo. La penetración es facilitada por daño de oídio y heridas causadas por insectos y pájaros. A partir de la pinta y en bayas sobremaduras es frecuente una penetración directa de la epidermis por acción de enzimas del hongo. 

• SÍNTOMAS

1     La infección avanza paulatinamente en primavera en yemas y brotes, llegando a causar grandes lesiones café-rojizas en los bordes de las hojas.

2     Sin embargo, estos órganos son atacados sólo en estado juvenil.

3     Los períodos realmente críticos son floración y desde pinta a cosecha, cuando el hongo ataca al racimo.

4     Las flores infectadas no cuajan, y sus restos favorecen la infección del pedicelo (unión de la baya al racimo) y raquis (eje principal del racimo).

5     Las bayas antes de la pinta no son receptivas al hongo, sin embargo, en condiciones excepcionalmente lluviosas y en contacto prolongado con restos florales, pueden ser infectadas.

6     Estas bayas adquieren una coloración café y eventualmente pueden caer o permanecer al interior del racimo actuando más tarde como foco de pudrición gris cuando las bayas sanas pasan a un estado receptivo.

7     A partir de la pinta las bayas son infectadas a través de conidias traídas por el viento o por la reactivación de las que están en latencia en restos florales.

8     A medida que la infección progresa, pero antes que aparezcan síntomas, las bayas caen fácilmente cuando la infección se ha producido en la unión al pedicelo, y la epidermis se desprende al roce de la mano.

9     Más tarde estos frutos adquieren una coloración oscura y se agrieta la epidermis, cubriéndose con una masa gris aterciopelada de conidias del hongo.

La aparición de la enfermedad esta condicionada a temperaturas comprendidas entre los 7 y 24°C, y la necesidad de humedades relativas altas, en tomo al 90%. Esto hace que en cultivos protegidos esta enfermedad pueda estar presente durante el otoño, invierno y primavera. Hay que tener en cuenta que el riesgo de infección se eleva cuando durante la noche la temperatura es inferior a los 9°C.

Ciclo de la Botrytis cinerea 

T I P O S   D E   C O N T R O L E S

CONTROL BIOLÓGICO.

Se han descrito diversos hongos (Trichoderma spp., Coniothyrium spp., Gliocladium p., Mucor spp., Penicillium spp., Verticilium spp.), bacterias y nematodos como antagonistas de B. cinerea, citando a los primeros como los más importantes en los cultivos hortícolas. Para el control biológico del moho gris interfiere el hongo antagónico Trichoderma harzianum.

CONTROL QUÍMICO.

Se basa en el empleo de fungicidas. El control de Botrytis en los terrenos de cultivo mediante aspersiones químicas aún no ha tenido el éxito deseado, especialmente en los climas húmedos y fríos. Para el control de las pudriciones de los frutos, se recomiendan las aspersiones o espolvoreaciones con captán,

thiram o benomyl.

ESTRATEGIAS DE APLICACIÓN

Un criterio general de control es por calendario fijo con cuatro aplicaciones:

1     Al fin de floración (Infección latente).

2     Al cierre de racimo (Infecciones latentes tardías).

3     Comienzo de la pinta (Bayas receptivas al hongo).

4     Tres semanas antes de cosecha (Contaminaciones tardías).

Los veranos secos reducen significativamente el riesgo de Botrytis, y las aplicaciones de rutina en el secano interior de la VIII Región (por ejemplo) se limitan a una sola al fin de floración en las variedades blancas. Ante eventuales lluvias después de la pinta se recurre a aplicaciones adicionales.

Los viñedos de vigor medio, ubicados en lomajes con exposición norte, tienen pocas posibilidades de desarrollar la enfermedad. Sin embargo, con la tendencia a cosechar tardíamente, en búsqueda de madurez fenólica, aumentan los riesgos de lluvias y pérdidas por este hongo. 

MÉTODOS PREVENTIVOS Y PRÁCTICAS CULTURALES.

Es uno de los aspectos más importantes para el control de esta enfermedad.

Destacan:

1     Es importante evitar las siembras demasiado densas en condiciones de baja luminosidad. 

2     Desinfección de semillas.

3     La solarización es efectiva para el control de esclerocios.

4     Hacer podas y deshojados a ras del tallo para no dejar tocones que sirvan al desarrollo del parásito. Aplicación de una pasta fúngica en las heridas.

5     Controlar los niveles de nitrógeno en el suelo, ya que niveles elevados favorecen el desarrollo de la enfermedad. 

6     Es fundamental la retirada de restos de cultivo y plantas afectadas por la enfermedad tanto del exterior del invernadero como alrededores.

FACTORES PREDISPONENTES DE PRECOSECHA

MALEZAS: 

Al haber mayor cantidad de malezas hay mayor cantidad de humedad y estos se convierten en reservorios de Botrytis (chamico-esclerocios)

VENTILACIÓN:

La luz gatilla las yemas en sultanina.

EXCESO DE RIEGO y NITROGENO: 

Produce un exceso de vigor y de follaje.
A > Nitrógeno > botrytis
A > Nitrógeno > tejidos suculentos, entonces se produce mayor infección.

PRESENCIA DE HERIDAS:

Algunas variedades se parten, las sin pepas se parten en la pinta ( Flame, Ruby).

SOBRECARGA:

Excesos de racimos, racimos compactos.

CONDICIONES DEL PARRON:

Racimos con pudrición.

ATAQUE DE OÍDIO ( Peste ceniza):

   

     A > Oidio > botrytis, pero no viceversa.

BOTRYTIS CINEREA LATENTE EN FLORACIÓN:

Se refiere a la posibilidad que infecta partes florales y frutos recien cuajados, permaneciendo aparentemente como micelio latente hasta la madurez, época en que se reactiva pudriéndose el fruto.

DOSIFICACION DE FUNGICIDAS:

FORMULACIÓN FLOABLE (LÍQUIDO):  

En agua limpia,es un líquido que contiene partículas suspendidas del Ingrediente activo, de granulometría muy fina y homogénea que le otorgan alta estabilidad en la dilución.

PENETRACIÓN:

Directa-heridas; Indirecta-Agua.

ESTRATEGIAS PARA PREVENIR O RETARDAR RESISTENCIAS A LOS FUNGICIDAS.

1º. REDUCIR EL NÚMERO DE APLICACIONES ( menor presión de selección).

2º.-ALTERNAR PRODUCTOS DE DIFERENTES MODOS DE ACCIÓN.

3º.-CAMBIO EN LA SECUENCIA DE APLICACIONES.

4º.-CONTROL INTEGRADO: Uso de prácticas culturales y aplicación de fungicidas biológicos. 

REMEDIOS ECOLÓGICOS

• Cabe mencionar, que es complicado el control con fungicidas químicos (que son mucho más fuertes que los preparados naturales) menos eficaz aún son los caldos hechos con hierbas. De todas formas, tienen un cierto efecto y se pueden probar. Los mas comunes son: el caldo de ajenjo y el de ortigas.

• Caldo de ajenjo, sumergir tallos y hojas en una proporción de 150 gr/litro de agua si el material es fresco (15 gramos por litro si ha sido secado). Dejar 12 días antes de pulverizar sobre la planta afectada.

• Caldo de ortigas se emplea la planta entera, excepto la raíz. Se usa una proporción de 100 gramos por litro de agua si es fresca y 20 gramos por litro si ha sido secada. Después de 2 semanas de fermentación estará listo para ser aplicado.

• Ambos se pueden utilizar una vez que la planta ya ha sido contagiada por la enfermedad o, mejor, de manera preventiva. 

Plan de aplicación de fungicidas para Vides de mesa.

Conclusiones

1  La Botrytis cinerea es una enfermedad que ataca tanto a la planta en general, ya sea, hojas, ramas  y madera  como a sus frutos.

2   Las posibilidades de infección por Botrytis cinerea son tan numerosas que resulta inevitable el ingreso de abundante inóculo al parronal cada año.

3     Debido a que la utilización de fungicidas del tipo químico para el control de la enfermedad es complicado se pueden emplear remedios ecológicos de buena efectividad.

BIBLIOGRAFIA

http://www.bayercropscience.cl/soluciones/soluciones.asp

http://www.controladoresbiologicos.cl/enfermedades/botri.htm

http://www.cuencarural.com/frutihorticultura/frutihorticultura/la_botrytis_o_moho_gris_en_vides/

http://www.infojardin.com/PLAGAS_Y_ENF/Enfermedades/Botritis.htm

http://www.geocities.com/frutiagro/BOTRYTIS.html

http://www.infoagro.com/abonos/botrytis2.asp#5.%20BIBLIOGRAFÍA

http://www.ufpel.edu.br/.../ index.php?category=7&id=22

MOMENTOS DE APLICACIÓN Y FRECUENCIA

MOMENTOS DE APLICACIÓN Y FRECUENCIA

CEBOLLA: A LA DETECCIÓN DE LOS PRIMEROS SÍNTOMAS, HASTA TRES APLICACIONES POR TEMPORADA DISTANCIADAS ENTRE 7 Y 10 DÍAS

TOMATE: PREVENTIVAMENTE ,AL EMERGER LOS PLANTINES EN EL ALMACIGO Y POSTERIOR AL TRASPLANTE, AL EMERGER LOS PLANTINES REGAR CON LA SOLUCIÓN A CHORRO FINO EN LA ALMACIGUERA,
POSTERIOR AL TRASPLANTE REGAR CON 250 CC DE SOLUCIÓN A LA BASE DEL TALLO PLANTA POR PLANTA O EN EL RIEGO ARRIMANDO LOS GOTEROS AL TALLO DEL PLANTÍN.

PIMIENTO: PREVENTIVAMENTE, AL EMERGER LOS PLANTINES EN EL ALMACIGO Y POSTERIOR AL TRASPLANTE, AL EMERGER LOS PLANTINES REGAR CON LA SOLUCIÓN A CHORRO FINO EN LA ALMACIGUERA, POSTERIOR AL TRASPLANTE REGAR CON 250 CC DE SOLUCIÓN A LA BASE DEL TALLO, PLANTA POR PLANTA O EN EL RIEGO ARRIMANDO LOS GOTEROS AL TALLO DEL PLANTIN. EN PLANTAS ADULTAS APLICAR 250 CC /100 LITROS DE AGUA(0,25%) CON MOCHILA DIRIGIENDO EL CHORRO A LA BASE DEL TALLO, UTILIZAR 200 CC DE ESTA SOLUCIÓN POR PLANTA REALIZAR TRES APLICACIONES CONSECUTIVAS CON UN INTERVALO ENTRE ELLAS DE 7 A 10 DÍAS.

MELON: PREVENTIVAMENTE AL EMERGER LOS PLANTINES EN EL ALMACIGO, AL EMERGER LOS PLANTINES REGAR CON LA SOLUCIÓN A CHORRO FINO LA ALMACIGUERA, POSTERIOR AL TRASPLANTE REGAR CON 250 C.C.DE SOLUCIÓN A LA BASE DEL TALLO, PLANTA POR PLANTA O EN EL RIEGO ARRIMANDO LOS GOTEROS AL PLANTIN.

TIEMPO DE ESPERA:
 EN PAPA Y TOMATE 7 DÍAS
CEBOLLA 21 DÍAS
MELÓN Y PIMIENTO 14 DÍAS

TIZÓN TARDÍO

MOMENTOS DE APLICACIÓN Y FRECUENCIAS

PAPA: LAS APLICACIONES SE COMIENZAN A PARTIR DE TUBERIZACIÓN, DURANTE EL PERIODO MÁS SENSIBLE DEL CULTIVO AL ATAQUE DE TIZÓN TARDÍO, REALIZAR 3 APLICACIONES CONSECUTIVAS, CON INTERVALOS ENTRE APLICACIONES DE 7 A 12 DÍAS, LOS INTERVALOS Y LAS DOSIS A UTILIZAR DEPENDERAN DE LA PRESIÓN DE LA ENFERMEDAD, CONDICIONES CLIMATICAS REINANTES Y CONDICIONES  DE CRECIMIENTO DEL CULTIVO RECOMENDANDOSE LAS DOSIS MAYORES Y LOS INTERVALOS MENORES EN AQUELLAS SITUACIONES MAS COMPLICADAS.

Cultivo de Papa

Plantación en San Jose, Uruguay

🍟

La PAPA común es originaria de AMERICA, principalmente de la cordillera de los ANDES . Es una planta anual, provista de tallos subterraneos o tuberculos, de tallos aereos de poca altura, hojas compuestas y flores pequeñas de color blanco, La planta fructifica poco y la semilla es de tamaño reducido, los terrenos sueltos, algo arenosos pero fertiles , ricos en mantillo, son los más apropiados para el cultivo de la papa, la preparación del suelo antes de la siembra debe hacerse con esmero, pues solamente en los terrenos bien mullidos se obtienen grandes cosechas de papas, la papa saca mucho potasio del terreno pues seguún se calcula una cosecha de 20.000 kgs, de tuberculos extrae del terreno 125 kilos de potasio y solo toma 87 kilos de nitrogeno y 50 kilos de fosforo, las tierras muy arenosas requieren de una elevada cantidad de fertilización por hta. para dar buenas cosechas de esta planta. Un error muy común es pensar que para la siembra debe de utilizarse la papa más chica, pues los tuberculos de tamaño reducido no dan buenas cosechas cuando los tuberculos son muy grandes pueden partirse en dos pedazos o mas, en el sentido de su mayor longitunilidad pues en los extremos estan los mejores ojos o yemas teniendo cuidado de que cada uno de ellos lleve por lo menos dos yemas. La profundidad más conveniente para los tuberculos es de 8 a 10 centimetros, púes como tienen humedad no es necesario enterrarlos demasiado para que germinen bien, salvo que la tierra esté muy seca se estima en una cantidad de 1.000 a 1.500 kgs. para plantar en una hectarea. Los tuberculos demoran 15 a 20 días en brotar y si durante ese tiempo llueve con fuerza y hay vientos después el suelo se cubre de una especie de costra endurecida que dificulta mucho la germinación. Durante la vegetación el terreno debe limpiarse con frecuencia pues es un cultivo que no soporta las malezas y requiere de un suelo suelto para dar buenas cosechas. El cambio de color en las hojas indica el desarrollo de los tuberculos , es conveniente cosechar las papas con buen tiempo y no guardarlas o enbolsarlas hasta que hallan perdido expuestas al aire libre el exceso de humedad. La tradición de que la papa es la comida de los pobres proviene supuestamente desde que por el 1554 fue llevada a España solamente como curiosidad por los conquistadores hasta que en la época de la hambruna y sequias producidas entre el 1571 a 1574 en SEVILLA ES DONDE SE FOMENTA SU CONSUMO NO SIENDO ACEPTADO POR LOS RICOS DE ENTONCES son aprovechados los tuberculos en alimentar a los enfermos y los pobres de la época para seguir luego como el principal alimento de los soldados, sobre el siglo XVIII la historia dice que NAPOLEON lograba reunir ejercitos enormes gracias a que el principal alimento que les proporcionaba era la PAPA

MODO DE ACCIÓN.

FLUOPICOLIDE : es un fungicida sistémico (ascendente) , con acción traslaminar, actúa fundamentalmente en forma preventiva , con actividad curativa y antiesporulante ( erradicante)


PROPAMOCARB :  es un fungicida sistémico que interfiere en la formación de membranas plasticas , afecta el crecimiento micelial de los hongos , la producción y la germinación de esporas.

RECOMENDACIONES

XAVANTE plus   debe utilizarse en un programa de control de forma preventiva

Las aplicaciones comienzan a partir de la tuberización , realizar 3 aplicaciones consecutivas , con intervalos de 7 a 12 días , según presión de la enfermedad o condiciones climáticas

DOSIS :

1,2 A 1,6 L/ha.

se recomienda usar con 200 - 400 litros de agua x ha.

Xavante plus es resistente al lavado por lluvias e independiente de temperaturas e irradación.

xavante plus atrasa el desarrollo de la enfermedad por más de una semana.

Perfecta cobertura en hojas y estolones y rápida absorción

La combinación de dos activos complementarios es ideal para el manejo antiresistencia.

 El tizón tardio es uno de los graves problemas de las enfermedades

de origen fungico, sobre todo si nos encontramos bajo condiciones favorables a este sintoma, como temperatura templada y alta humedad ambiente o abundantes lluvias.-
El mayor daño que provoca esta enfermedad es la disminución en cantidad y calidad.
Cuando llega la cosecha tenemos que tener presente que dicha enfermedad permanece latente con baja temperatura es decir que si es guardada en cámaras de frió al ser retirada se reactiva la phytoptora.-:

Apresiacion de la enfermedad:

En el follaje aparecen lesiones de color castaño oscuro con un aspecto humedo, a los pocos días se vuelven mas claras cuando se secan, las manchas comienzan por los bordes de la hoja y no respetan las nervaduras.-
Cuando la humedad ambiente es alta  se nota principalmente en el enves de las hojas, la esporulacion blanca del patógeno (micelio).
En los tallos las lesiones producidas son de color negro o castaño oscuro, en los peciolos  produce los mismos síntomas avanzando hasta provocar la defoliación total de la planta.
Los tubérculos son infectados por medio de heridas o lenticelas por las esporas que penetran en el suelo luego de las lluvias o del riego del cultivo, ocasionando una pudrición seca de color castaño oscuro, transformándose luego en una pudrición húmeda por ser atacadas por otras bacterias.-
La phytoptora tiene una expansión en forma explosiva.-

LA PAPA:


SOLANUM TUBEROSUM


FAMILIA DE LAS SOLANÁCEAS

Originaria de América principalmente de la cordillera de los Andes, donde se le puede encontrar en estado espontaneo.
La papa está provista de tallos subterráneos o tubérculos y de tallos aéreos de poca altura, hojas compuestas y flores pequeñas de color blanco, la planta fructifica poco y la semilla es de tamaño reducido , careciendo de interés porque la multiplicación se hace por medio de los tubérculos.
Los terrenos sueltos, algo arenosos pero fértiles, ricos por consiguiente en mantillo, son los más apropiados para el cultivo de la papa , la preparación del suelo antes de la siembra debe hacerse con esmero pues en los terrenos bien mullidos se obtienen grandes cosechas de papa.